Enya 。山林。居家: 09.07.25 幸福農莊與秀明自然農法

▲即將成熟的稻穗與彩色鯉魚旗

自從雪劍行前往武陵的途中聽世帆解說秀明自然農法的理念，
包括不使用農藥和除草劑、不施肥、因地制宜選擇作物、作物多樣化、在當地歷代採種選擇出適合而健康的品系等等，
沿路三人非常有興致地討論到幾乎忘了路程遙遠，不知不覺就到了武陵農場，
我對於此理念中許多符合生態學與生物多樣性概念之處頗感同意，
因此一直掛記著要找個機會去參觀實踐著這個想法的農莊。

▲奇摩包了一台遊覽車揪團帶網友到淡水去

很巧上週從世帆網誌上的留言輾轉連到了yahoo奇摩四季鄰食揪團，
有這麼好的事、免費包車帶大家去大屯溪自然農法教育農莊參觀體驗，
儘管已經快截止了還是報名看看，沒想到我還是有錄取耶！

▲非常熱鬧還要錄影紀錄的遊覽車活動

應該很難想像我這麼孤僻的人會跑去揪團吧?
四帆也一副頗不以為然的樣子 -> 想去農莊幹嘛不直接找他還跑去參加什麼揪團??
哎呀～人家都這麼熱心的辦了推廣公益活動，直接送到農莊門口了耶！

▲在淡水接近三芝的地方，大屯溪自然農法教育農莊到囉!

▲步行約一百公尺、來到可愛的手寫招牌面前

▲一走進農莊房舍內就被日光廚房給吸引

▲房舍也是與建設公司商量，用預售屋銷售中心拆除後的建材再次利用所搭建

▲視野寬廣的大露台與下層涼爽的瑜珈空間

一面聽著杜蘭朵公主的音樂一面望著下個月即將手工收割的稻浪，
這個風景就是黎旭瀛醫師與女主人陳惠雯的幸福農莊從露臺望岀的夏日景致，
當初為了大女兒的健康而開始找地認真地從事自然農法種植作物，
半年後就找回了孩子的健康，也讓黎醫師的氣喘病就這樣痊癒，八年來打下了全家人健康的根基。

▲親切可愛的惠雯姊介紹農莊成立的故事，還親自下廚招待大家

▲黎醫師解說自然農法的稻米種植與示範割稻的動作

▲附著在稻葉上的福壽螺卵

對於從引進為食物不成而變為外來入侵種生物的福壽螺，
無論是保育者或農夫都想將他們除盡，稱他們是水草生態的殺手、稻田的剋星，
但是在這片稻田中，福壽螺與稻作、農人和平共存，訣竅在於抓住福壽螺生活的特性。
當田中水位低時、福壽螺的活動力低，因此當秧苗幼小時要保持水田的低水位，
待秧苗長高、稻梗變粗時，再將水位調高，福壽螺便可已自由移動、覓食與繁殖，
但是這時的秧苗已經不是福壽螺可以壓倒並啃食的了，它便轉而以田中雜草為食，
如此一來運用福壽螺的習性，農夫反而可以不必費力除草了。

當然不是說應該在原本沒有福壽螺的地方釋放福壽螺，
畢竟隨意釋放外來種生物對生態可能造成難以評估的影響，
這個方法是順應原本已經遭到福壽螺入侵的稻田而產生順應其狀況的自然農作方式。

▲不施肥的秋葵也可以長得很肥美喔

秀明自然農法的其中一個堅持是不施肥料、連有機肥料也不使用，
以避免過度施肥造成的造成硝酸鹽殘留或重金屬污染甚至土壤鹽化等問題，
而且施肥往往讓根部只生長在淺淺的表面土層，如遇到風雨就容易傾倒，
若好好保護土地恢復土壤的潔淨，土壤就能發揮其功能、而植物也可以發展岀健全的根系。